Ekstralar

Eski kaşar

Oda sıcaklığı tabak

Olgun eski kaşar peyniri. Kahvaltıya ek peynir tabağı olarak servis edilir.

Kızarmış peynir

Sıcak tabak

Tavada kızartılmış peynir dilimleri. Sıcak servis edilir.

Kaymak

Soğuk tabak

Taze kaymak. Bal veya reçelle birlikte önerilir.

Çikolata

Oda sıcaklığı tabak

Kahvaltıya ek sütlü çikolata porsiyonu. Kakao ve süt içerir.

Reçel çeşitleri

Oda sıcaklığı tabak

Çilek, kayısı, vişne veya incir reçelinden seçmeli bir porsiyon.

Izgara zeytin

Sıcak tabak

Izgara yeşil zeytin. Zeytinyağı ile sıcak servis edilir.

Kuru domates

Oda sıcaklığı tabak

Zeytinyağında marine edilmiş kuru domates. Kahvaltıya ek meze.

Kuru et

Oda sıcaklığı tabak

Dilimler halinde kurutulmuş et. Kahvaltıya ek et tabağı.

Ljutenica

Oda sıcaklığı tabak

Balkan usulü acılı biber ezmesi. Köz biber ve domates ile hazırlanır; kahvaltıya ek meze.

Soka

Oda sıcaklığı tabak

Kaynamış sütten yapılan geleneksel soka. Yoğun kıvamlı süt kaymağı ve boşnak biberi ile hazırlanır; kahvaltıya ek porsiyon.

Kolaç

Oda sıcaklığı tabak

Yufka ve peynirle hazırlanan geleneksel kolaç. Adet olarak satılır; un ve süt ürünü içerir.

Ribitsa

Oda sıcaklığı tabak

İnce dilimlenmiş kurutulmuş et (ribitsa). Kahvaltıya ek et tabağı.

Boşnak böreği

Sıcak tabak

Peynir dolgulu Boşnak böreği. Fırından sıcak servis edilir.

Sosis tabağı

Sıcak tabak

Tavada kızartılmış sosis tabağı. Kahvaltıya ek sıcak et porsiyonu.

Jambon

Oda sıcaklığı tabak

İnce dilim jambon. Kahvaltıya ek soğuk et tabağı.

Sigara böreği

Sıcak tabak

Dört adet peynirli sigara böreği. Kızarmış, çıtır yufka hamuru.

Patates kızartması

Sıcak tabak

Çıtır patates kızartması. Bitkisel yağda kızartılır; sıcak porsiyon.

Sahanda sucuk

Sıcak tabak

Tavada kızartılmış sucuk dilimleri. Sıcak tabak olarak gelir.

Menemen

Sıcak tabak

Domates, biber ve yumurta ile soslu menemen. Sıcak tabak; yumurta içerir.

Şakşuka

Sıcak / Soğuk tabak

Kızarmış patates, biber ve domates soslu şakşuka. Yumurta veya yoğurt eklenmeden servis edilir; sıcak veya soğuk olabilir.

Yoğurtlu biber

Soğuk tabak

Közlenmiş biber üzerine süzme yoğurt. Soğuk meze; süt ürünü içerir.